Les dangers d’une nourriture trop riche

Un mode de vie sédentaire et une consommation accrue d'énergie alimentaire dense sont devenus plus fréquents et ce dans de nombreuses régions du monde.

L'objectif de cette étude faite par  l’université de Linköping  en Suède était d'étudier les effets à long terme sur la physionomie du corps humain de l’excès de nourriture riche en calories.

Ils ont donc comparé deux groupes :

• - Le premier groupe a reçu une nourriture trop riche (type fast food) pendant 4 semaines.
• - Le second a juste été suivi (groupe témoin).

Les sujets ont été contrôlés a 4 semaines et à un an.

Le premier groupe soumis a une nourriture trop riche a bien sur pris du poids pendant ces 4 semaines, mais au bout d’une année le poids moyen était redevenu normal et comparable à celui du groupe témoin.

Mais dans le premier groupe il y a eu un changement de masse graisseuse, et celui-ci a été plus important que prévu. Ainsi il en ressort que les excès et changements comportementaux même de courte durée entraînent des effets à long terme sur notre santé et provoquent des réserves de graisses pour des années.

Une nourriture équilibrée, la pratique d’exercices physique et de la patience sont donc plus que nécessaires pour effacer nos erreurs du passé.