Tout comme les légumes, les fruits sont très bénéfiques pour la santé.
Avec un apport calorifique moyen faible, les fruits permettent d’éviter le surpoids tout en assurant un apport en terme de fibre alimentaire et vitaminique.
Ils protégent aussi l’homme de nombreuses maladies du fiat de la présence d’antioxydants.
Enfin ils permettent de fortifier l’os du fait de la présence de calcium même si celui-ci reste inférieur à la quantité présente dans les produits laitiers.