Si depuis de nombreuses années les industriels nous vantent les mérites du lait pour nous prémunir contre les risque d’ostéoporose ou pour avoir des os solides dans le cas de l’enfant.
De plus en plus de chercher commence à mettre en doute ce dogme et soupçonnent même les produits laitiers d’être à l’origine de certains cancers tels que le cancer de la prostate.