Calories Poissons et crustacés

Notre consommation de poisson depuis plusieurs années ne cesse de progresser.
La France est l’un des plus gros consommateur de poisson en Europe.

Souvent associé à une bonne hygiène alimentaire, la progression des ventes et surtout lié au phénomène des Omega 3 naturellement présent dans les poissons les plus gras (Saumon)
En effet la consommation de poissons gras est indispensable au développement de l’organisme et permet de diminuer le risque cardiovasculaire.

• Aiglefin
• Anchois
• Anguille
• Bar ou loup
• Barbue
• Baudroie ou lotte
• Belons
• Bigorneaux
• Brochet
• Bulot (buccin ou ran)
• Cabillaud ou morue
• Calmar
• Colin ou merlu
• Congre
• Crabe
• Crevettes
• Crustacés
• Crustacés
• Daurade
• Encornet
• Espadon
• Écrevisses
• Huître (douze)
• Langouste
• Langoustine
• Lieu
• lotte ou baudroie
• Loup ou bar
• Maquereau à l' huile d' olive
• Maquereau frais
• Maquereau fumé
• Merlan
• Merlu ou colin
• Mérou
• Morue ou cabillaud
• Morue salée
• Morue séchée
• Moule
• Mulet
• Palourdes (clovisses)
• Pieuvre (poulpe)
• Praires
• Raie
• Saint-Pierre
• Sardines à l' huile
• Sardines fraîches
• Saumon frais
• Saumon fumé
• Tarama
• Thon à l' huile
• Thon frais
• Tourteau
• Truite arcenciel
• Turbo
• œuf de cabillaud
• œufs d' esturgeon (caviar)
• œufs de saumon